厨政运营总监
任职要求 ：
1：专业背景：10年以上餐饮行业经验，必须兼具一线厨房实战背景（曾担任行政总厨或厨师长）
2：管理规模：曾成功管理过拥有3家以上连锁门店的厨政体系，或管理过大型中央厨房/食品加工中心的全面运营。
3：项目经历：具备主导菜单全面升级、中央厨房筹建、重大食安体系认证等项目经验者优先。
4：核心能力
· 技术领导力：精通菜系烹饪，能把握菜品口味与稳定性，在团队中具备极高的技术威信。
· 数据与商业头脑：精通厨房成本分析（BOM表、成本卡）、具备强大的数据敏感度，能通过数据优化成本结构。
· 体系搭建能力：强大的流程设计、文档化（如制作标准食谱、操作手册）及督导落地能力。
· 供应链思维：理解食材特性、季节性、仓储物流，能联动供应链影响总成本。
福利待遇
1： 薪酬结构：“底薪 + 绩效奖金 + 年度激励”
2：薪资待遇：10000＋（具体面议）